Maté acidulé

Qu’est ce que le Maté ? Il s’agit d’une boisson provenant d’une espèce de houx sauvage qui pousse en Amérique du Sud dans les forêts du Paraguay, au Brésil et dans diverses provinces d’Argentine.

Cette boisson chaude est traditionnellement consommée dans une calebasse avec une bombilla (paille métallique avec un filtre).